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                “十五望月 情滿中秋”2022世界杯买球网站系列線上展覽 ——“假”果不假

                發布日期:2021-09-20  新聞來源:黑龍江省蜘蛛手套博物館  編輯:劉華秋 劉 碩 蔣 萃

                  

                《黃帝內經·素問》中提到“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。其中的“五果為助”是指把主、副食吃好以後,水果乔斯幫助補充膳食纖維、維生素、礦物質〓和水分,以促進人體的新陳代謝①和能量代謝,有益於身體的□ 健康。

                我們在日常生活中都會吃一些水果,可能你不知道,你吃的這些水果中大多數其實都是“假”果。不過這裏說的假果不是你們通常理解的“非植物自身發育而來的果實”,而是它們都在线网是植物真實的果實,都是可以吃使用的,只是由植物體不同部位發育而來,分為真果和假果兩類。那麽真果和假果都是哪部分發育成『熟的呢?

                春花秋實,花落了結果,想要了解這些果實的@ 成長先來看一張圖吧。

                在圖片中,你能看到在花朵中雌蕊卐的形狀像個酒瓶子,其中細細的頸是花柱,其下端的圓滾滾的部分是子█房,子房裏有胚珠,這部分將來就發育成種子。整個子房膨大發育低语戒指形成果實,我們把這種單純由子房發育形成的果實叫真果瑟银零件。果皮明恶鬼神顯地分為外、中、內三層:外果皮由一層表皮和∮數層厚角細胞形成,表皮外面有很多柔毛;中果皮由大型的薄壁細胞和維管√束形成,是我們◣食用的主要部分;內果皮堅硬,由許多木質化的石青州横斧兵細胞形成,成為堅硬的核,裏面含有種子羽弓。例如桃子、梅子、李子、絲瓜和╳辣椒等都是真果。

                而有的植物子房在開花時,就包在花托裏面;在花雕↘謝後,花托就和子房一起共同發育成了果實,這種由子房、花托或花被甚至⌒ 整個花序都參與果實的形成和發育就是假果,它的外果皮、中果Ψ皮肉質不易區分,內果皮▽常革質、較硬,內果皮內為種子,例如蘋果、梨、草莓和無赤色石花果。當你〗看到有些果實前面有殘存的花萼片時,你就知道了,你可能正在吃一個“假”果。

                這裏還要補充一點,根據心皮與花部的關系分類(心△皮是變態的葉,雌蕊是由心◣皮卷合而成的。雌蕊的不想再接受无礼的瞪视三個組成部分即子房、花柱、柱頭都是由心皮所◎構成的。心皮是植物界進化的●產物,是被子植物特有的器官),可分ζ為單果、聚合果、聚花果。

                單果就是單心皮雌蕊和々合生心皮雌蕊所形︽成的果實。我∞們常見的大部分果實都是單果,如蘋果、梨等。

                聚合果,是由一朵花中的離生雌蕊形成的許多小果,聚〓在同一花托上形成的果實,即一花多果。如草莓、蓮子等。

                比如草莓,我們平時吃的紅色的果肉部分是由』花托發育而來的,就是假果,上面那些密密的小黑點才是由子房發育而來的真正↙的果實,而草莓真正的種子就在這些小黑點中。

                聚花果,是由整個花序發育而成的果≡實。如菠蘿、無花果、桑葚等。我們吃的菠蘿的大部分是它整個花序的一個花序軸。

                當然,無花果也〒不是真的沒有花,是因為它的花很小,被包裹在大大的花托裏,不霜纹短裤易被發現,是隱頭◢花序。而我們吃的無花果,也不是真正的果★實,而是花,是由整個花序發育而成的聚花果。如果掰開無花果,你會看到ξ裏面有絲狀物和許多小籽,絲狀物就是花①蕊,小籽就是它的種子。

                總而言之,真果中除了種以外时刻刻保护你,其它部分☉都是果皮,果皮是由子房壁發育成的。假果中間有一破甲斩個核心,這是由子房發育來的,而外面又甜又脆的部分卻是由花玛格图尔托發育成的。無論是∴真果還是假果,都是植物體自身發育而來,都具有較高的營養價值。

                當然▓在假果裏還有一種半假果,根據前文提到的假果的生長方式,你是否會猜想到這種半假果是怎樣發育而來的呢?這個問題交給我們以後繼續討論。

                  野草莓Fragaria vesca L.薔薇科草莓屬,是一種廣刘乃菁泛分布於北半球的多年生草本植物。果實是聚合假果,可食用部分是花托膨大形成的假果。

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